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糟食，是集诱饵与钓饵为一体的饵料。将其与炸弹式组钩相配合，具有诱鱼效果好、刺鱼有力、挂鱼牢固、定点连投几次竿便可形成鱼窝等优点，深受广大垂钓者的喜爱。此种方法在全国各地特别是北京地区，应用较广泛，也是钓鱼比赛取得名次尤其是夺得冠军的“绝招”之一。

  一、怎样制作糟食

  制糟食的方法很多，糟食的成分也不尽相同。下面就其成分、制法与要求略作介绍。

  （一）糟食的成分

  大体上由三部分组成：一是赋形剂。主要有炒豆饼渣、炒黄豆压碎过筛后的剩余物、麦麸、米糠、酒糟、稻壳以及干草的碎末等。二是粘结剂。主要有面粉、豆面或豆腐粉、大米饭糊等。三是添加剂。主要有香精、鸡骨发酵后的臭水、花露水、羊骨粉、羊油、阿魏、大葱韭菜发酵水、焙胎盘粉、焙麻雀粉、酒曲发酵饵、曲酒、香油、芝麻酱等。诱饵中的有些成分也可作糟食的添加剂。

  （二）做糟食应遵循的原则

  做糟食时，应遵循诱鱼效果好、取材方便、经济适用等原则来选用饵料，同时，又要根据各种鱼的食性来选用添加剂。例如，用岸边顺手可拾到的干草末，掺适量的麦麸为赋形剂，用大米饭加开水冲烫后的糊作粘结剂，加大葱韭菜发酵水为添加剂。将三者掺和揉搓，能攥成团就可使用了。此饵虽不能说是最佳或首选，但诱鱼效果是比较好的。实践证明，钓饵造价与其钓获率并不是一定成正比而上升的。麝香、阿魏、穿山甲等中药材诱鱼效果固然不错，但在一般情况下，不采用为好。这些东西不仅难买到，而且价格十分昂贵，得不偿失。如果需要，可考虑用香精代替麝香，用韭菜大葱发酵水代替阿魏，用焙人胎盘粉代替穿山甲，配上适当的赋形剂，既节省开支，其钓获量也是相当可观的。同时，“因鱼设饵”也是做糟食必须遵循的一条重要原则。如以钓鲤鱼为主，特别是大鲤鱼，赋形剂可用煮大麦（参阅饵谱之九）、大米饭、麦麸各1/3配制。其中的大米饭就是粘结剂，添加剂可用白糖或蜂蜜，其特点是色白、目标明显。如以钓鲢鳙为主，可用酒曲发酵饵（参阅饵谱之七）和麦麸（或米糠）各1/2为赋形剂，加入适量鸡骨发酵水为添加剂，其中的酒曲发酵饵既是粘结剂，又是添加剂（有曲酒醇香），也是赋形剂。如以钓草鱼为主，可将基础饵稍发酵，使其略带酸味（参阅饵谱之七），再掺入1/2的麦麸，加入适量草莓酱为添加剂即可。
  由于钓鲢鳙、草鱼的饵料中都有粘性很强的细玉米面，故均不需要另加粘结剂。

  （三）标准糟食的基本要求

  无论做何种糟食，其标准均须达到能攥成团，投入水中三五分钟后就能溶化散开（可放在水盆中实验），才能使用。
  一般情况是“宁干勿稀”，当干到攥不成团时再加入适量大米饭。如果过稀，在投竿时易散，致使垂钓无法进行，只得扫兴而归。如粘度过大，投放后5分钟内不能溶化散开，可掺入适量疏松剂加以调和，如酒糟、豆腐渣、米糠、麦麸等。有时出远门驻钓，或旅游垂钓，可带些糟食干品，如鸡饵料、面粉、鱼粉等，到了钓场用水一调，即可施钓。为了有备无患，出钓之前要多备几种饵料，特别是参加钓鱼比赛，或到一个未去过的新水域，若不准备充分，就很难适应新情况。

  二、炸弹式组钩的拴法

  施用糟食，必须配炸弹式组钩，否则无法垂钓。炸弹式组钩，又分为带托饵器和不带托饵器两种。带托饵器市场有售，故不赘述。现将不带托饵器炸弹式组钩的拴法简介如下：
  取6根0．25～0．3毫米粗、36厘米长的尼龙线（丝线或棉线易绞劲打结，现在很少使用）为脑线，在此线两端各拴一只伊势尼（日本产）6～9号钩（下同），在对折中间1～1．5厘米处打一死结。在此结的上方为套扣，挂上联接器或转环，与主线联接，即为无托饵器集束炸弹式组钩。伊势尼圆底短柄钩，不仅钩尖锋利，刺鱼有力，而且便于各种常见淡水鱼吞食，有时能吞入肚中，不用摘钩器很难取出。施钓前多拴几组不同型号的集束炸弹式钩，根据现场情况，适时变换型号。假若出现鱼咬钩的信号，提竿有重感，但又拽不上鱼来，说明渔钩型号小了。假若出现鱼咬钩的信号，提竿又无鱼，则说明渔钩型号大了，鱼无法吞入。鉴此，用型号略小的渔钩为宜。多拴几组炸弹式钩还有其他许多好处，诸如一旦渔钩被挂掉，可以及时更换；多组带饵团的集束炸弹式钩交替使用，可以不失时机地投竿“打连发”，扩大垂钓战果等等。

  三、装饵

  取预制的乒乓球大小的糟食团，一掰两半，把理顺的炸弹钩脑线夹入、合上，再攥紧成卵圆形。也可以不掰，把理顺后的脑线直接勒入，再攥紧成卵圆形。糟食团上露套扣，下露12只渔钩。要把每个钩尖对准糟食团的中心部插入，使钩柄在外，看起来很像剥了皮的“橘子”。最后，一手握住糟食团，另一手抓住套扣用力往上拉，把12只渔钩拉入糟食团中，再用力攥紧，装钩即告完成。

四、铅坠的配重和施钓方法

  糟食多配海竿远投钓大鱼。但也可配合手竿、长线短竿和重坠，用抛砣法远甩。用手线、重坠抛砣法，配合自动竿，效果也不错。无论使用哪种渔竿，其铅坠必须是中心有孔，能沿主线自由滑动的，否则反应不灵敏。使用海竿时，应根据竿身的强度来确定铅坠的重量。一般应把糟食团和集束炸弹钩总重量控制在15～20 克之间，再加上铅坠的重量，即可防止超重折竿的事故发生。主线上穿入空心铅坠后，借联结器或转环，挂在糟食团的套扣上，便可投竿施钓。。

  五、用糟食施钓的注意事项

  （一）将糟食团投入水域后应立即紧线

  紧线时，不能紧到竿身弯曲或竿梢低头的程度。这是因为糟食被水溶化散开后，拽线力自行消失，加上竿身和竿梢的弹力，有可能造成饵、钩分家，形成空钩钓鱼。故紧线不能超过一定的限度。

  （二）要牢记糟食的特点，力争多钓鱼

  糟食的特点之一，是溶化的饵液与渔钩混在一起，鱼在吸食饵液时，渔钩也随之被吞入。由于渔钩多，饵液扩散面大，一次钓上两条鱼并非罕见，且鱼的个体越大，吞钩数目越多。所以不仅要争取多钓鱼，还要力求钓大鱼。糟食不存在饵中钩的通透性问题，刺鱼有力，跑鱼较少，是糟食钩的最大优越性。

  （三）每次投竿力求抛到一个钓点

  若用2支以上海竿垂钓时，投竿目标应相对集中，以利形成鱼窝，越钓鱼越多。也可事先备少量诱饵，抛3～4竿打好鱼窝再钓。或摘下铅坠多挂诱饵。

  （四）使用糟食一定要看清水势

  主要看是静水还是流动的水。若是静水——没有流动的水域，即可使用。否则，糟食溶化散开后，很快就被流水冲走，等于空钩钓鱼。

  （五）加挂串钩

  若在联结器上再另挂串钩，装上青虫、蚯蚓、河虾等活饵，便能兼钓多种食肉性鱼。

  （六）不要随便紧线

  Bất cứ lúc nào sau 3 phút ném móc, dây không được siết chặt lại. Nếu không, chất lỏng mồi và lưỡi câu sẽ tách ra và cá sẽ không bị bắt. Nếu dây chính bị lỏng, đôi khi nó có thể bị gió thổi bay hoặc có thể do cá quay trở lại dây. Khi thấy biển báo này phải nhấc cần lên đáng kể thì có khi mới bắt được cá. Nếu gió quá mạnh không thích hợp để câu cá bằng thức ăn không tốt, thay vào đó có thể dùng mồi sống như mồi bột hoặc giun đất để lắp lưỡi câu. Đường chính bị gió làm lỏng có thể được thắt chặt bất cứ lúc nào.